Suco de limão siciliano com hortelã

Modo de Preparo

1. Lave bem o limão siciliano em água corrente
2. Corte-o em quatro pedaços ao comprido, retire a parte branca de dentro e os caroços e coloque o limão cortado no liquidificador
3. Acrescente a água e as folhas de hortelã
4. Bata no pulse até o limão ficar despedaçado e soltar bastante líquido
5. O pulse não precisa ser rápido, você pode segurar o botão por 2 a 5 segundos a cada vez
6. Despeje o suco em um recipiente com uma peneira para coar
7. Passe água corrente no copo do liquidificador e coloque nele o suco coado
8. Acrescente gelo e açúcar, bata até o gelo dissolver. Agora é só beber!