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Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- meia colher (chá) de fermento em pó
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de sementes de linhaça
- 4 colheres (sopa) de castanhas-de-caju picadas
- 100 g de gotas de chocolate amargo
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Modo de Preparo
- Em recipiente, misture a farinha de trigo integral, a aveia, o açúcar mascavo e o fermento em pó. Adicione o ovo e a manteiga e misture com uma colher até ficar homogêneo. Acrescente a linhaça, as castanhas-de-caju e metade das gotas de chocolate amargo.
- Modele os cookies com o auxílio de 2 colheres e coloque em uma assadeira, deixando um espaço entre eles.
- Finalize com as gotas de chocolate restantes e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourar levemente nas laterais.
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