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Ingredientes
- 1 colher (chá) de óleo
- 500g de filé de frango
- 1 colher (sopa) de caldo de frango
- 1 cenoura cortada em tiras
- 2 talos de salsão cortados em tiras
- meia cebola cortada em rodelas
- 1 xícara (chá) de água
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Modo de Preparo
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e coloque os filés, polvilhando metade do caldo e deixe dourar. Vire os filés e polvilhe o restante do caldo. Retire os filés da frigideira e mantenha-os em local aquecido.
- Na mesma frigideira a cenoura, o salsão e a cebola e refogue até amolecerem ligeiramente.
- Acrescente a água e cozinhe até reduzir o molho. Sirva os legumes e o molho acompanhando os filés reservado.
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