Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 150ml de leite
- 3 gemas
- 400g de creme de leite fresco
- 8 unidades de kit kat
- 150g de chocolate meio amargo
- ½ xícara de creme de leite
Coloque em uma panela, o leite condensado, o leite e peneire as 3 gemas sobre a mistura.
Depois coloque para cozinhar em fogo baixo, sempre mexendo, até obter um creme espesso e deixe reservado. Em seguida, bata o creme de leite fresco, com a batedeira, até obter um chantilly. Em seguida, adicione o chantilly ao creme e misturar delicadamente com um fouet.
Agora, disponha uma camada em uma forma de bolo coberta com plástico filme e faça uma camada de kit kat. Vá alternando as camadas até completar a forma. Levar ao freezer por 5 horas. Por fim, em banho-maria, derreta o chocolate e misture o creme de leite. Cubra a torta com o ganache de chocolate e decore com as duas barras picadas de kit kat e levar ao freezer para o chocolate endurecer.
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