Ingredientes
- 300 gramas ou 1 quarto de xícara de chá de açúcar cristal
- 1 litro de leite
Em uma panela, coloque 300 gramas de açúcar cristal, 1 litro de leite e leve ao fogo médio até encorpar e ficar com cor de caramelo claro (cerca de 35 minutos). Retire do fogo, transfira para uma batedeira e bata bem até esfriar (cerca de 15 minutos).
Desligue a batedeira e utilize em seguida.
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