Receita super fácil de pudim de leite sem furinhos

Ingredientes

• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado + a mesma medida de leite

Modo de preparo

Comece por caramelizar uma fôrma de cone central (20 cm de diâmetro) com o açúcar em fogo médio, espalhando por todo o interior. Reserve. Depois, no liquidificador, bata os ovos até espumar e acrescente o leite condensado e o leite e bata bem (1 minuto). Deixe em repouso por 20 minutos (para a espumar assentar) e despeje na fôrma (não deixe cair espuma).
Em seguida, leve ao banho-maria no fogão ou no forno por cerca de 1 hora ou até firmar. Espere esfriar e leve à geladeira por cerca de 2 horas antes de desenformar.

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