Massa:
- 1 xícara chá de Farinha de Trigo (110 g)
- 5 colheres sopa de Açúcar (100 g)
- 4 colheres sopa de chocolate em pó 70 cacau (50 g)
- 1 colher chá de Fermento em pó quimico
- 4 colheres sopa de Óleo (60 g)
- 1 unidade Ovo
- ½ xícara chá de Água fervente (100 ml)
- 1 unidade Sorvete Creme(150 ml)
- 2 xícaras chá de Leite integral gelado (400 ml)
Massa
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o chocolate em pó e o fermento. Junte o óleo, o ovo, a água e misture bem até que fique homogêneo. Coloque em uma forma redonda (20 cm de diâmetro) untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido à 180ºC, por aproximadamente 25 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia seco. Desenforme morno e depois de frio, esfarele o bolo. Reserve.
Sorvete
Adicione ao conteúdo do pacote de sorvete o leite gelado. Bata na batedeira em velocidade baixa, por um minuto e, depois, por mais quatro minutos, em velocidade alta. Com uma espátula, limpe as laterais da tigela, para que não sobre pó sem misturar. Reserve.
Montagem
Em uma forma de cone (26 cm de diâmetro), forrada com filme-plástico, faça uma camada com o sorvete, até que o fundo esteja coberto. Na sequência, faça uma camada com bolo esfarelado, deixando espaços entre os farelos para que a próxima camada de sorvete assente bem. Bata a forma na mesa para compactar bem as camadas e retirar o ar. Repita a operação até acabar o bolo e o sorvete. E mais uma vez, bata a forma na mesa para assentar as camadas e retirar o ar. Leve ao freezer por no mínimo 6 horas ou até o dia seguinte. Desenforme e aguarde 10 minutos para servir.
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