Ingredientes:
- 1/2 cenoura pequena descascada
- 1 ovo
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de fermento
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 3 colheres (sopa) de leite
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
Bata todo os ingredientes da massa no liquidificador, menos o fermento, até ficar homogêneo. Coloque a mistura em uma caneca que possa ir ao micro-ondas. Acrescente o fermento e mexa até que ele se integre à massa.
Leve ao micro-ondas por três minutos em potência alta. Para fazer a cobertura, junte todos os ingredientes em uma panela e mexa até levantar fervura. Depois é só jogá-la sobre o bolo.
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