Ingredientes:
- 5 espigas de milho verde (no ponto intermediário, nem muito mole, nem muito duro)
- Sal
- Óleo para fritar
- Opcional: cebola picadinha, cheiro verde, pimentas, queijo ralado
- Não é necessário acrescentar ovos ou leite.
Ralar as espigas de milho ou cortar e bater no liquidificador. Bater em pequenas quantidades.
Temperar. Fritar em óleo quente, às colheradas. Virar os bolinhos. Quando corados, retirar e colocar em toalhas de papel para escorrer. Servir, de preferência, enquanto quente
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