Ingredientes:
- 250 g de farinha de trigo
- 250 g de fubá
- 250 g de açúcar refinado
- 150 g de margarina
- 2 ovos
- 3 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- cubos de goiabada a gosto
- 2 gemas para pincelar
Misture todos os ingredientes secos. Acrescente a margarina, o leite, os ovos e misture com as mãos até obter uma mistura homogênea. Forme pequenas porções em forma de bola e achate em uma forma untada; deixe grandes espaços entre as porções que com a temperatura elas tendem a se espalhar. Pincele com a gema de ovo. Acrescente um cubo de goiabada no centro da broa. Leve ao forno preaquecido a 220º C por 25 minutos.
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