Ingredientes:
- 1 unidade de abacaxi picado
- 600 g de açúcar cristal
- Suco de 2 limões
- 3 cravos
- 3 canelas em pau
Descasque o abacaxi, retira a polpa dura e pique em cubinhos pequenos. Em seguida, coloque em uma panela, cubra com água e deixe de molho por no mínimo quatro horas. Acrescente o suco do limão, o açúcar, o cravo e a canela e leve em fogo bem baixo até engrossar e ficar em ponto de doce. Retire o cravo e a canela e coloque em um vidro para conserva devidamente higienizado e fervido, sem a tampa. Deixe esfriar e leve à geladeira. Sirva com torradas, bolachas, pães etc.
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