Ingredientes:
3 maçãs grandes
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de canela em pó
1 pitada de sal
2 xícaras de açúcar
3 ovos
1 xícara de óleo
Modo de preparo
Unte e polvilhe com farinha uma forma média, ou uma forma de buraco no meio.
Peneire a farinha e o açúcar em uma tigela grande. Agora é só juntar os demais ingredientes secos e reservar.
Descascar as maçãs, guardando as cascas. Corte em cubinhos.
Bata no liquidificador os ovos, o óleo e as cascas das maçãs.
Juntar essa mistura na tigela com os ingredientes secos e misturar delicadamente.
Despeje na forma as maçãs picadas e misture.
Asse por cerca de 40 a 50 minutos em forno médio.
Depois de pronto polvilhar açúcar e canela.
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