Bolo de laranja de liquidificador

Ingredientes

Massa:

• 4 ovos
• 1 xícara de chá de óleo
• 1/2 laranja (pera ou lima) com casca
• 1/2 laranja (pera ou lima) sem casca
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:

• Suco de 1 laranja
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de margarina

Modo de Preparo

Massa:

No liquidificador, bater muito bem os ovos, o óleo e 1 laranja (metade com casca, metade sem casca). Enquanto isso, em um recipiente, colocar o trigo, o fermento e o açúcar. Acrescentar o conteúdo do liquidificador nesse recipiente e misturar tudo com uma colher até formar uma massa pastosa. Colocar tudo em uma fôrma untada com margarina e polvilhada com trigo
Levar ao fogo médio, pré-aquecido, por 35 minutos.

Cobertura:

Levar todos os ingredientes ao fogo por 5 minutos. Derramar sobre o bolo, todo furadinho com um garfo.

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