SÃO LUÍS - A receita desta terça-feira (19), é ótima para quem precisa controlar o consumo de carboidratos. O cookie low carb não perde nada em sabor e consistência comparado a um cookie tradicional e pode ser feito em vários sabores diferentes. Carol Alves (@carolalvesnutri), especialista em nutrição clínica e funcional te ensina a preparar essa delícia.
A receita é rica em ingredientes funcionais, vitaminas e minerais, além de matar aquela
nossa velha vontade pelo doce.
Ingredientes:
1 ovo
2 ½ de sopa de xylitol
40g de farinha de amêndoas
40g de farinha de castanha do Pará
50g de farinha de aveia
1 colher de sobremesa de fermento para bolo
½ xícara de chocolate 70% picado
Modo de preparo:
Misture tudo e leve ao forno em uma forma de silicone ou untada com óleo de coco por 15 minutos.
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