No VC + Fit de hoje, temos uma receita de um bolo de abóbora sem glúten e sem lactose. Quem ensina é a culinarista da Árvore da Vida (arvoredavida_loja) Miele Moreira.
Anote os ingredientes:
6 colheres de sopa de abóbora cozida
2 xic de farinha de amêndoas
3 ovos
6 colheres de sopa de açúcar demerara ou adoçante xilitol
6 colheres de sopa de leite de coco
3 colheres de sopa de óleo de coco
1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento. Após a massa ficar homogênea, acrescentar o fermento e mexer suavemente até misturar à massa.
Dispor em forminhas pequenas para cupcake e assar por mais ou menos 25min em forno médio
Rende 12 bolinhos.
Saiba Mais
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