O bacuri tem uma casca dura e amarela, enquanto sua polpa é branca, cremosa e possui um sabor marcante, doce e levemente ácido, com um aroma intenso e peculiar.
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Ingredientes
- 1 xícara de polpa de bacuri
- 1 xícara de água
- 1 xícara de gelo picado
- 4 colheres (sopa) de açúcar demerara
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Modo de Preparo
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
- Despeje em copos e sirva.
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