O segredo está no tempero bem feito e no queijo de qualidade que derrete no forno, criando uma crosta dourada irresistível.
120
min
10
Ingredientes
- 1 pacote de macarrão espaguete nº 10
- 500 g de carne moída (ou quantidade a gosto)
- 1 cebola média bem picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão pequeno bem picado
- 1 lata de molho de tomate
- 1 lata de milho-verde
- 1 lata de ervilha
- Coentro, colorau, pimenta-de-cheiro e sal a gosto
- Queijo ralado ou fatiado a gosto (muçarela ou prato são os mais usados)
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Modo de Preparo
- Em uma panela grande, coloque água para ferver com um pouco de sal
- Cozinhe o espaguete conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho com um fio de óleo
- Acrescente a carne moída e mexa bem até dourar
- Coloque sal, colorau, coentro picado e pimenta-de-cheiro a gosto
- Com a carne refogada, adicione o pimentão, o milho, a ervilha e o molho de tomate
- Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos para encorpar
- Em uma travessa que possa ir ao forno, coloque metade do macarrão cozido
- Espalhe metade do molho com carne sobre o macarrão e cubra com queijo a gosto
- Adicione o restante do macarrão, depois o molho e finalize com mais uma generosa camada de queijo
- Leve a travessa ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos ou até que o queijo esteja completamente derretido e levemente gratinado
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