O segredo para o molho vinagrete ser perfeito para temperar o pastel está no tamanho dos cubos de tomate e cebola. Vale ter um pouco de paciência e atenção para picar bem miudinho, assim o molho não fica caindo para fora do pastel. Aí é só colocar uma colherada a cada bocada.
Ingredientes
- 2 tomates
- ½ cebola-roxa
- ¼ de xícara (chá) de azeite
- 1½ colher (sopa) de vinagre
- 3 ramos de salsinha
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de Preparo
- Lave e seque os tomates. Corte cada um ao meio, descarte as sementes e corte cada metade em cubos bem pequenos, de cerca de 0,5 cm. Descasque e pique fino a cebola. Lave, seque e pique fino a salsinha.
- Numa tigela misture todos os ingredientes e tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Mantenha na geladeira até a hora de servir.
Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais Twitter, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.