Aprenda a preparar morangoffe

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200ºC. Em um processador, triture o biscoito até transformar em uma farofa. Junte a Doriana derretida e bata até formar uma mistura úmida, transfira para um tabuleiro com fundo removível e leve ao forno por 20 minutos. Retire e espere esfriar por completo;
2. Organize os morangos lado a lado com a parte interna voltada para fora por cima da base de biscoito;
3. Em uma tigela, junte o doce de leite, 100g de chantilly e a gelatina incolor, misture delicadamente. Acomode por cima da base tomando o cuidado de não mover os morangos. Leve para a geladeira por 40 minutos para firmar;
4. Dissolva o amido no suco de limão. Em uma panelinha, junte a geleia de morango e o amido dissolvido no limão, cozinhe em fogo médio por 7 minutos sem parar de mexer e engrossar. Espere esfriar e espalhe a geleia de morango por cima do doce de leite, leve à geladeira por mais 1h;
5. Desenforme, junte o chantilly batido e polvilhe o cacau por cima para servir.