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Ingredientes
- 300 gramas de chocolate branco picado
- 200 gramas de creme de leite sem soro
- 3 claras de ovo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
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Modo de Preparo
- Em uma tigela, derreta 200 gramas de chocolate branco picado em banho-maria.
- Depois que o chocolate branco estiver derretido, acrescente 200 gramas de creme de leite sem soro.
- Coloque também 1 pitada de sal e misture bem os ingredientes.
- Reserve.
- Na batedeira, coloque 3 claras de ovos e 2 colheres de açúcar.
- Bata os ingredientes até chegarem ao ponto de claras em neve.
- Aos poucos, misture as claras em neve ao chocolate derretido com creme de leite.
- Incorpore bem todos os ingredientes.
- Coloque em uma vasilha e cubra com plástico filme.
- Leve à geladeira por 2 horas.
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