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Ingredientes
- Manjar:
- Uma caixa de leite condensado
- Meia xícara de chá de amido de milho
- Dois copos e meio de leite
- Um vidro de leite de coco
- Calda de ameixa:
- Uma xícara de chá de açúcar
- Duzentas gramas de ameixa preta seca
- Um pedaço de pau de canela
- Duas xícaras de chá de água
- Dois cravos-da-índia
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Modo de Preparo
- Manjar:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, leite de coco e o amido de milho e leve ao fogo;
- Mexa sempre, até obter um creme grosso;
- Retire do fogo e despeje em uma fôrma com furo central molhada;
- Leve à geladeira por cerca de 5 horas.
- Calda de ameixa:
- Para fazer a calda, coloque em uma panela o açúcar, as ameixas, a canela, o cravo e a água;
- Leve ao fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos, após iniciar fervura;
- Sirva fria com o manjar desenformado.
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