Receita de bolo de maçã com casca prático

Modo de Preparo

1. Em um refratário grande, adicione os ingredientes secos. 3 xícaras de chá de farinha de trigo, 2 xícaras de chá de açúcar, 1 pitada de sal, 1 colher de chá de fermento em pó, 1 colher de chá de bicarbonato de sódio, 1 colher de chá de canela em pó. Misture e reserve.
2. Em outra tigela grande, adicione 180 mililitros de óleo e 2 ovos. Misture. Nessa mesma tigela, acrescente 360 gramas de maçã com casca e picada e misture novamente.
3. Coloque nessa mesma tigela 140 gramas de uva-passa, 65 gramas de nozes picadas e mexa mais uma vez.
4. Junte a mistura feita acima aos ingredientes secos já reservados. Mexa até os ingredientes incorporarem bem.
5. Leve a massa para uma forma untada com óleo e enfarinhada. Com uma colher, assente bem para o bolo não crescer desalinhado.
6. Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Célsius por 50 minutos. Retire do forno com cuidado e sirva.