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Ingredientes
- Massa:
- 600 gramas de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 colher de chá de sal
- 100 gramas de leite condensado
- 3 colheres de sopa de óleo
- 50 mililitros de água morna
- 15 gramas de fermento biológico seco
- 2 colheres de sopa de leite em pó
- 1 colher de sopa de margarina
- Cobertura e finalização:
- 200 gramas de leite condensado
- 3 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de sopa de leite em pó
- Coco ralado a gosto
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Modo de Preparo
- Massa:
- No liquidificador, coloque o fermento, a água morna, leite condensado, leite em pó, margarina, ovo, óleo, sal e bata até obter uma mistura líquida homogênea.
- Numa tigela, coloque a farinha de trigo e despeje aos poucos a mistura do liquidificador. Misture bem.
- Tire a massa da tigela e sove. Se estiver grudando, polvilhe um pouco de farinha.
- Divida a massa em 8 pedaços e em seguida, reparta em 2.
- Abra em formato de enroladinho e trance.
- Coloque as rosquinhas em um tabuleiro untado e enfarinhado.
- Cubra com um pano por 30 minutos.
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 20 minutos.
- Cobertura:
- Numa panela leve o leite condensado, o leite, leite em pó e mexa em fogo baixo até ferver.
- Pincele a cobertura nas rosquinhas.
- Passe no coco ralado.
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