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min
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Ingredientes
- 500 gramas de copa lombo. Aproximadamente 3 bifes
- 1 colher de manteiga
- 1 colher de mostarda
- 3 dentes de alho
- 1 lata de tomate pelado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 punhado de couve fatiada
- Meia cebola
- Cogumelos
- Brócolis
- Batata palha a gosto
- Salsinha a gosto
- Sal e pimenta a gosto
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Modo de Preparo
- Comece aquecendo uma frigideira. Depois, coloque a copa lombo para grelhar. Tempere a carne a gosto.
- Apague o fogo, retire a carne, fatie a carne em tiras finas e a devolva para a mesma panela da fritura.
- Adicione 1 colher de manteiga, meia cebola, 3 dentes de alhos e 1 colher de mostarda. Adicione 1 lata de tomate pelado e deixe reduzir.
- Adicione a couve, o brócolis, o cogumelo e 1 caixinha de creme de leite. Misture bem, reduza o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos.
- Apague o fogo, sirva o strogonoff de carne de porco e finalize com salsinha e batata palha.
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