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Ingredientes
- 1 xícara (chá) de arroz
- 1 unidade de ovo
- 2 colheres (sopa) de margarina (sem sal)
- 1/2 unidade de cebola pequena
- 1 dente de alho amassado
- 2 unidades de tomate
- 1 xícara (chá) de vagem picada
- 200 gr de presunto magro em cubos
- 150 gr de queijo prato em cubos
- 2 colheres (chá) de sal
- 3 1/2 xícaras (chá) de água quente
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Modo de Preparo
- Tire a semente do tomate e pique em cubinhos. Reserve.
- Coloque o arroz cru numa tigela, junte os ovos ligeiramente batidos, a margarina, a cebola, o alho, o tomate, a vagem, o presunto, o queijo e o sal.
- Regue com a água quente e misture tudo muito bem.
- Unte um refratário médio e coloque toda a mistura de forma homogênea.
- Leve ao forno médio (170 graus), pré aquecido, por cerca de 40 minutos.
- Quando der uns 30 minutos, dê uma mexida na mistura, dentro do forno.
- Retire do forno e sirva.
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