Receita de batata recheada simples na frigideira

Modo de Preparo

1. Cozinhe as batatas inteiras em água fervente com sal por 15-20 minutos.
2. Retire a pele das batatas e rale num ralo grosso ou amasse grosseiramente.
3. Tempere a gosto com sal e pimenta.
4. Esquente a manteiga, o óleo ou o azeite numa frigideira e coloque metade da batata.
5. Coloque o recheio ao centro e cubra com a restante batata, pressionando para ficar compacto.
6. Deixe fritar em fogo médio-baixo por aproximadamente 2 minutos e depois vire para cozinhar do outro lado também.
7. Bom apetite!