Sobremesa

Receita de mousse de chocolate light

Saiba como fazer a versão light desse mousse que é tão querido pelo paladar de quem ama doces!

Na Mira

Mousse de chocolate light
Mousse de chocolate light (Foto: Reprodução)
15 min
10

Ingredientes

  • 250 ml de leite integral
  • 1 caixa de creme de leite light
  • 6 colheres de cacau em pó
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1/2 xícara de água
  • Adoçante a gosto
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Modo de Preparo

  1. Coloque o leite no congelador e deixe até formar uma camada cristalizada por cima.
  2. Hidrate a gelatina na água e leve ao micro-ondas ou ao fogo o tempo suficiente para deixa-la líquida, não ultrapasse o tempo pois ela pode perder propriedades.
  3. Retire o leite do congelador e bata na batedeira em velocidade alta até ficar aerado (dobrar o volume).
  4. Adicione aos poucos o creme de leite gelado e o cacau em pó.
  5. Adicione o adoçante a gosto (cada adoçante possui um poder doce diferente).
  6. Por ultimo acrescente a gelatina derretida aos poucos, bem próximo ao batedor para que ela não endureça antes de incorporar à mousse.
  7. Coloque em taças e leve a geladeira.
  8. Decore com raspas de chocolate diet.

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