Jantar

Receita de berinjela à parmegiana para seu jantar!

Name: Receita de berinjela à parmegiana para seu jantar!
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 2 berinjelas; 400 g de mussarela fatiada; 300 ml de molho de tomate temperado com ervas finas; 1 ovo ligeiramente batido; farinha de rosca e de trigo para empanar

Saiba como fazer essa receita deliciosa e saudável!

Na Mira

19/06/2022 às 16h30

Berinjela à parmegiana (Foto: Reprodução)

30 min

Ingredientes

2 berinjelas
400 g de mussarela fatiada
300 ml de molho de tomate temperado com ervas finas
1 ovo ligeiramente batido
farinha de rosca e de trigo para empanar

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Modo de Preparo

Corte as berinjelas em fatias no sentido do comprimento e coloque sal.
Passe as fatias da berinjela na farinha de trigo, depois no ovo e depois na farinha de rosca, frite em óleo bem quente e reserve.
Forre um refratário com o molho e coloque as fatias de berinjelas.
Cubra com o queijo e leve ao forno para derreter.
Sirva a seguir.

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