Almoço

Receita de polenta cremosa com molho de carne moída

Name: Receita de polenta cremosa com molho de carne moída
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 litro de água; 1 envelope de caldo de carne em pó; 1 colher (sopa) de cebola bem picadinha; 50 g de margarina; 2 xícaras (chá) de fubá; Sal a gosto; 1 caixinha de creme de leite; PARA A CARNE MOÍDA:; 2 colheres (sopa) de azeite; 1 cebola picada; 2 dentes de alho amassadinho; 300 g carne moída (patinho); Sal a gosto; 300 ml de molho de tomate

Aprenda a fazer essa receita deliciosa para seu almoço!

Na Mira

07/06/2022 às 10h40

Polenta cremosa com molho de carne moída (Foto: Reprodução)

40 min

Ingredientes

1 litro de água
1 envelope de caldo de carne em pó
1 colher (sopa) de cebola bem picadinha
50 g de margarina
2 xícaras (chá) de fubá
Sal a gosto
1 caixinha de creme de leite
PARA A CARNE MOÍDA:
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho amassadinho
300 g carne moída (patinho)
Sal a gosto
300 ml de molho de tomate

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Modo de Preparo

Colocar a água para ferver junto com caldo de carne, cebola e a margarina, acerte o sal.
Enquanto isso dissolva o fubá em um pouco de água, após a fervura despeje o fubá dissolvido, mexa bem e deixe tampado em fogo mínimo, mexendo de vez em quando.
Deixar cozinhar por uns 20 minutos ou até criar uma crosta no fundo da panela.
Desligar o fogo e acrescentar o creme de leite e misturar bem.
Para a carne moída frite bem a carne, acrescente a cebola, o alho, acerte o sal e coloque o molho de tomate, deixe apurar um pouco.
Despeje a polenta em um refratário e coloque o molho por cima.

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