Bolo de milho cremoso com coco para sua festa junina!

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata o milho com um pouquinho do líquido.
2. Acrescente os ovos, o óleo e o leite e bata até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje a mistura em uma tigela.
4. Acrescente o coco ralado, o açúcar e a farinha de trigo e bata bem, à mão mesmo.
5. Adicione o fermento em pó e misture.
6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
7. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 40 a 50 minutos.
8. Retire do forno, espere amornar e sirva.