Saiba como fazer um delicioso quindim de padaria!

Modo de Preparo

1. Misture bem o açúcar com o coco, até formar uma massa mole e úmida.
2. Junte a manteiga e mexa.
3. Deixe descansar na geladeira, coberto com um filme plástico, por 5 horas.
4. Passe as gemas na peneira e incorpore-as à massa de coco.
5. Deixe descansar por 30 minutos.
6. Despeje a massa em forminhas individuais, untadas e polvilhadas com açúcar.
7. Disponha as forminhas em uma assadeira e coloque água quente até o meio das forminhas.
8. Leve para assar em forno médio preaquecido até ficar firme.
9. Desenforme frio.