Esta receita é uma boa pedida para os dias de calor!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 600 ml de leite
- 100 g de coco ralado
- 200 g de chocolate ao leite derretido
- 80 de amendoim triturado e sem sal
Em uma panela, junte o leite condensado, o creme de leite e o amido. Misture bem e espere engrossar um pouco. junte o leite e mexa de novo. Adicione o coco e mexa toda a mistura até ficar bem homogênea e cremosa e reserve. Recheie forminhas de picolé da sua preferência e leve ao congelador por 8 horas. Depois, em um recipiente fundo, coloque o chocolate derretido e afunde o picolé dentro, depois passe no amendoim. Deixe a casquinha de chocolate endurecer e sirva!
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