A Macarronese é uma espécie de salada fria, que contem macarrão, legumes, maionese e outros ingredientes, que é uma pedida perfeita para uma entrada de um almoço ou jantar especial.
Ingredientes:
- 500 g de macarrão parafuso
- 150 g de uva passas
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 150 g de presunto
- 150 g de mussarela
- 1 linguiça calabresa
- Azeitona
- Salsinha e cebolinha
- Maionese e sal a gosto.
Comece cozinhando o macarrão como de costume e reserve. Lave as uvas passas, a azeitona, a salsinha, a cebolinha, o milho, a ervilha e deixe secar. Corte o presunto e a mussarela da forma que achar melhor. A linguiça corte em pedaços para fritar se preferir tire a pele. Depois de tudo pronto, misture todos os ingredientes no macarrão. Acrescente a maionese na quantidade de sua preferência e sal a gosto.
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