INGREDIENTES
- 1/2 batata
- 1/2 chuchu
- 4 talos de couve
- 1 pedaço de cenoura (médio)
- 1 pedaço de abobrinha
- 1 pedaço de berinjela
- 1/2 cebola
- 2 dentes de alho
- pimentão a gosto
- sal a gosto
- 1 caldo de galinha
- 1 litro de água
- 1 pedaço de peito de frango
- 1 copo (americano) de arroz
- Corte todos os legumes em cubinhos pequenos e reserve (não é necessário adicionar todos você pode criar combinações diferentes)
- Ponha o peito de frango na pressão com 1 litro de água e 1 caldo (usei 250 g)
- Quando estiver cozido, desfie e refogue cebola e alho
- Quando estiver dourado adicione o frango.
- Em seguida, coloque os legumes e deixe refogar junto.
- Se for de sua preferência adicione coentro.
- Em seguida coloque 1 copo (americano) de arroz (de sua preferência)
- Mexa bem e despeje a água que usou para cozinhar o frango.
- Prove para verificar o sal e adicione sal a gosto.
- Deixe cozinhar em fogo médio.
- Se necessário mexa para os legumes não ficarem apenas em cima.
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