INGREDIENTES
Massa
- 200 g de aveia em flocos (dê preferência flocos finos, mas pode ser grosso também)
- 1 cenoura grande ralada (pode ser beterraba, abobrinha verde)
- 1 cebola média ralada
- 1 ovo
- 1 colher de azeite
- sal e hortelã a gosto
- 200 g de carne moída ou frango desfiado ou qualquer recheio a sua escolha
- ervas, pimenta, alho e sal a gosto.
Massa
- Misture com a mãos todos os ingredientes até obter uma massa liguenta.
- Faça uma bola com a massa
- Faça uma abertura no centro com o polegar
- Adicione o recheio da sua preferência (em temperatura ambiente, se colocar quente fica difícil da forma ao kibe) e modele seu kibe.
- Coloque em forma/travessa untada com azeite.
- Leve ao forno a 200° por 20 minutos ou até ficar dourado
Saiba Mais
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