INGREDIENTES
MASSA:
500 g farinha de trigo integral
4 gema de ovos
9 colheres (sopa) de margarina light
RECHEIO DE FRANGO:
1 peito de frango desfiado
1 requeijão light
azeitonas
1 tomate médio
1/2 cebola picada
1 dente de alho
tempero a gosto
RECHEIO DE CARNE MOÍDA:
500 g carne de patinho moída
azeitonas
1 tomate médio
1/2 cebola picada
1 dente de alho
tempero a gosto
MODO DE PREPARO
Em um recipiente, despeje a farinha de trigo integral.
Coloque as gemas sobre a farinha e mexa até o ovo e a farinha se misturarem.
Derreta a margarina por 30 segundos no microondas.
Despeje aos poucos sobre a mistura e vá mexendo com as mãos até a massa ficar uniforme (caso haja necessidade, coloque mais farinha ou margarina).
Deixe a massa descansar por 10 minutos.
Abra a massa com o rolo e modele na forminha de empada.
Adicione o recheio de sua preferencia.
Tampe a empada com uma massa fina.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Não uso massa de tomate, faço o molho com o próprio tomate para ficar o mais saudável possível, adiciono salsa, cebolinha e manjericão.
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