Ingredientes
7 gramas de sal
1 kg de farinha de trigo
20 g de fermento biológico seco instantâneo
25 g de farelo de trigo (até 50 g de outro farelo ou semente, ou ainda algum floco ou cereal, desde que seja pequena
150 g de açúcar (demerara)
85 g de óleo
475 g de água
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes secos.
Misture todos os ingredientes líquidos aos secos.
Misture bem e sove por 5 minutos.
Separe a massa em quatro partes iguais.
Unte as formas.
Deixe o pão crescer na forma e depois de 20 minutos retire-a com calma para não estragar a massa.
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