Docinho de gelatina light

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado light zero lactose
• 1 pacote de gelatina em pó light ou diet
• 100 g de coco ralado desidratado

Modo de preparo:

• Em uma panela coloque o leite condensado light, a gelatina em pó light da sua preferência e a metade do coco ralado
• Mexa até dissolver e fazer um creme homogêneo (tipo brigadeiro), desligue coloque em um prato fundo e espere esfriar
• Depois de frio faça bolinhas como de brigadeiro, passa no restante do coco ralado que sobrou e coloque nas forminhas, sirva

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