Ingredientes
- 1/4 xícara de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de orégano
- 350 gramas de queijo coalho (ou de coalho) cortado em cubos de 4 cm
- 200 gramas de brócolis
- 3 abobrinha pequenas cortadas em rodela
- • sal a gosto
- • pimenta-do-reino a gosto
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Primeiro, aqueça a grelha e monte 12 espetinhos de churrasco, intercalando os brócolis com o queijo e a abobrinha. Em seguida, tempere com sal, pimenta, orégano e azeite. Embrulhe-os em papel-alumínio e leve à grelha por 10 minutos, virando na metade do tempo. Depois retire o papel e continue grelhando por mais 7 minutos ou até o queijo fique dourado.
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