Salada de bacalhau na air fryer

Modo de Preparo

1. Passe o bacalhau em água corrente pra tirar o sal e coloque numa panela com água até tampar o peixe.
2. Deixe ferver. Retire a água e repita o processo. Retire da água, espere esfriar para desfiar.
3. Enquanto espera esfriar, descasque e corte as batatas somente ao meio, e coloque para cozinhar.
4. Aproveite pra cortar os pimentões e a cebola em rodelas também.
5. Com o bacalhau já dessalgado, refogue no azeite, em fogo baixo, por uns 5 minutos. Reserve.
6. Unte a forma com azeite e coloque a metade do bacalhau. Com as batatas já cortadas em rodelas, adicione por cima e depois cubra com o restante do bacalhau pra pegar o tempero e o gostinho do peixe.
7. Adicione uma camada de cebola, em seguida, pimentão e depois os ovos de codorna e azeitonas. Regue a salada com azeite.
8. Leve para air fryer por 11 minutos a 170C.