Bolo bomba

Bolo bomba

INGREDIENTES

Creme:

1 lata de leite condensado
3 copos de leite
1 gema
3 colheres de sopa de amido de milho dissolvido no leite
1 lata de creme de leite

Bolo:

2 xícaras de chá de açúcar
2 colheres de sopa cheia de margarina
4 ovos (claras em neve)
1 xícara leite
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
2 colheres de fermento em pó

Cobertura:

1 barra de chocolate ao leite 200 g
1 latinha de creme de leite sem soro

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MODO DE PREPARO

Creme:

Misturar todos os ingredientes do creme em uma panela e levar ao fogo baixo, mexendo até engrossar
Reserve e deixe esfriar
Depois de frio misturar a latinha de creme de leite

Bolo:

Bater todos os ingredientes do bolo e colocar em uma assadeira grande de preferência redonda, untada e polvilhada e sobre a massa crua, acrescentar as colheradas do creme reservado
Levar ao forno em temperatura média cerca de 40 minutos

Cobertura:

Derreter a barra de chocolate em banho-maria e depois acrescentar o creme de leite
Cubra o bolo ja assado e leve a geladeira até gelar
Depois é só servir

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