A tábua de corte (conhecida como tábua de cozinha) é utilizada para cortar carne e legumes. Uma peça essencial na cozinha que precisa ser limpa adequadamente. Se você tem dificuldades de fazer a limpeza correta desse objeto, se liga nas dicas que foram separadas pela editoria de culinária do Imirante.
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Tábua de cozinha de plástico
Misture uma colher de chá de água sanitária com um litro de água e use uma esponja macia e passe na tábua, depois enxague bem. Ou você pode trocar a espoja por um guardanapo/ toalha de papel.
Coloque o guardanapo por toda a tábua de corte e despeje a água sanitária por cima dele. Deixe agir por 15 minutos. Em seguida, retire o guardanapo, passe uma escova por toda a superfície da tábua e lave normalmente com água e detergente, enxaguando bem.
Tábua de cozinha de madeira
Comece raspando os restos de alimento e enxágue com água quente. Em seguida, faça a limpeza usando detergente neutro e água quente ou fervente.
Utilize uma esponja ou escova macia para remover os restos e manchas do seu utensílio. Após a limpeza é necessário fazer a desinfecção para eliminar os germes.
Use produtos específicos para a desinfecção, como álcool 70% e detergentes clorados, por fim, coloque o objeto em pé para que a água possa escorrer.
Tábua de cozinha de vidro
Para todas as tábuas, a recomendação maior é lava-las logo após o uso. Para a tábua de vidro, utilize água quente ( ou fria) e detergente antibacteriano.
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