Cocada de cenoura
INGREDIENTES
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300 g de cenoura
100 g de coco ralado desidratado grosso
cravo a gosto
canela a gosto
500 g de açúcar cristal
MODO DE PREPARO
Lave as cenouras, descasque-as e rale com um ralador
Coloque a cenoura ralada em uma panela, acrescente o açúcar, o cravo e a canela
Mexa em fogo baixo até soltar do fundo da panela
Coloque em um tabuleiro retangular e deixe esfriar
Depois de esfriar corte e modele as cocadas
Sirva fria
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