Canudinho de doce de leite
INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de aguardente
3 colheres (sopa) de óleo ou gordura vegetal
1 lata de moça fiesta doce de leite com coco
Açúcar para polvilhar
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MODO DE PREPARO
Peneire a farinha
Faça uma cova no centro e coloque o sal, a aguardente, o óleo e 6 colheres (sopa) de água
Trabalhe até que a massa fique lisa e macia, soltando das mãos e do mármore
Deixe descansar por 20 minutos
Abra a massa bem fina
Corte tiras de 2 cm de largura
Enrole com elas as fôrmas de untadas
Não cubra totalmente o bico da fôrma, para desenforme com mais facilidade
Frite em óleo não muito quente, dourando por igual
Desenforme os canudinhos e recheie-os com moça fiesta doce de leite com coco
Polvilhe a massa com açúcar comum ou de confeiteiro
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