SÃO LUÍS - O total de negócios do setor de chocolate registrados no Maranhão chega 3.744. São fabricantes de produtos derivados do cacau e de chocolates e também varejistas e atacadistas que comercializam esse alimento e outros doces. Até 2022, eram 3.158, uma diferença de 18,5%. No fim de 2023 totalizavam 3.634 empreendimentos. O levantamento é do Sebrae.
A maior parte dessas empresas está sediada na capital São Luís, com 874 até o momento, seguida por Imperatriz, com 359. O ano de 2022 fechou com 719 negócios ativos na capital e 301 em Imperatriz.
Os quatro municípios que compõem a ilha de São Luís respondem por aproximadamente 29% das empresas do segmento. Esse crescimento acompanha o aumento do consumo de chocolate em todo o país, que passou de 3,6 kg por pessoa em 2022 para 3,9 kg em 2023, de acordo com dados da Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab).
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No ano passado, a produção de chocolate subiu para 805 mil toneladas, um incremento de 6% em relação a 2022. E o período pascal impulsiona ainda mais o setor, que, este ano, produziu 17% mais ovos de Páscoa em comparação com o ano anterior.
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