Além de seu sabor delicioso, fazer uma Colomba de Páscoa em casa pode ser uma experiência gratificante. (reprodução)
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Ingredientes
- 1 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 70 ml de água em temperatura ambiente
- 60 g de fermento biológico fresco
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de leite em pó
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 1 colher de sopa de amêndoas
- Água suficiente até que a massa de ponto
- 1/2 xícara de margarina
- 1/2xicara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de aroma de laranja
- 150 g degotas de chocolate
- 3 gemas
Modo de Preparo
- Junte todos os ingredientes da esponja e misture até formar uma massa.
- Deixe descansar por 20 minutos, em seguida acrescente a farinha, a margarina, o leite em pó, açúcar, o sal, as gemas, os aromas e a água.
- Sove bem a massa e adicione as gotas de chocolate.
- Coloque em forma de sua preferência, deixe dobrar de volume.
- Asse em forno pré-aquecido por 35 minutos, aplique a cobertura a gosto antes de assar.
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