Segunda-feira é o dia mundial da dieta. Depois dos excessos do fim de semana, é comum a promessa de maneirar no consumo de alimentos calóricos e mudar os hábitos alimentares. Mas também, poucos são os que mantêm a promessa.
O dia a dia corrido e a falta de tempo, muito em função da jornada de trabalho e estudo, o estresse, entre outros fatores, levam a sociedade a procurar refeições mais práticas, e que quase nunca são saudáveis. Contudo, se o intuito da pessoa é realmente rever os hábitos e privilegiar uma vida saudável de nada adianta fazer aquelas listinhas vagas. O caminho a ser traçado para alcançar o objetivo nem sempre é fácil, mas a recompensa logo chega.
O alerta sobre a má alimentação da população vem da OMS, Organização Mundial de Saúde. Segundo dados, em 2015, cerca de 2,3 bilhões de pessoas estarão com sobrepeso e mais de 700 milhões serão obesos. No Brasil, o excesso de peso atinge 40% da população, elevando o risco de problemas como colesterol alterado e hipertensão. Dessa forma, surge uma preocupação em, além de comer de maneira saudável, ficar atento também às quantidades.
Tudo bem que não é fácil. Em um mundo de fast food ter foco requer muita disciplina. Porém, algumas metas específicas ajudam a seguir uma dieta saudável. Criar tabelas, pesquisar receitas, ter acompanhamento de um nutricionista e reservar um tempo para preparar marmitas caso passe o dia fora de casa, ajudam a seguir essa rotina de alimentação balanceada. Além disso, listar as atitudes e os resultados estimula a seguir em frente e ter um melhor desempenho.
Nem só por questões de estética deve vir o interesse por uma mudança, apesar de que muitas vezes é uma consequência. Carina Oliveira é estudante e neste ano incluiu na sua vida uma mudança completa nos hábitos alimentares. “Primeiramente, foi por estética e autoestima. Com o tempo percebi que meu novo ritmo de vida estava me deixando mais disposta, saudável e me fazendo bem”, conta a estudante.
Segundo o nutricionista Gustavo Monteiro, não basta apenas ter uma alimentação saudável. “Outros hábitos acompanham uma qualidade de vida melhor. Como atividade física e não exceder no consumo de álcool”.
Gustavo, também, alerta para o consumo de enlatados e embutidos, que são vilões nutricionais. “Esse tipo de alimento possui alto valor calórico e poucos nutrientes, o que não torna um alimento para ser consumido todos os dias. Mas também não digo para excluir totalmente. Substituir esses alimentos no dia- a- dia e regrar o consumo é a melhor opção”, afirma o profissional, que é especializado em metabolismo.
Algumas dicas vão ajudar na hora de criar hábitos saudáveis
- Evite o consumo de maionese, bacon, salame, mortadela e presunto;
- Coma mais fibras, frutas, vegetais e leguminosas (feijão, lentilha, soja, grão de bico);
- Evite frituras. Use óleos de origem vegetal. Use azeite de Oliva para saladas. Retire a pele do frango e a gordura das carnes antes do preparo;
- Beba água mais ou menos 2 litros por dia;
- Pratique atividade física 3 vezes por semana, evitando bebidas alcoólicas e o fumo;
- O Refrigerante possui o chamado “caloria vazia”. São ricos em calorias e pobres em nutrientes. Evite o consumo em excesso;
- Biscoitos e salgadinhos de milho apresentam uma quantidade grande de sódio, além de outros produtos químicos.
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