Ingredientes
- 150 ml de água morna
- 1 colher de fermento biológico seco
- 4 colheres de óleo
- 1 colher (chá) rasa de sal
- 1 colher (chá) cheia de açúcar
- 2 a 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento
- 1 calabresa
- 150 gr de queijo mussarela
- Orégano (opcional)
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Em uma vasilha coloque água morna e adicione o fermento, o óleo, o sal, o açúcar e misture bem. Depois de misturado, adicione a farinha de trigo aos poucos até soltar das mãos e sove bem a massa até ficar bem lisa. Em seguida, unte uma vasilha com óleo e deixe descansar por 30 minutos, até a massa ficar bem grande. Triture a calabresa e reserve. Depois da massa descansada, abra-a com a ajuda de um rolo, corte em tira largas e adicione a calabresa e o queijo mussarela e enrole a massa. Pincele com gema e polvilhe o orégano. Com a forma já untada, ligue o forno na potência máxima por 5 minutos, depois abaixe para 210°C e coloque os pães no forno. Deixe no forno até ficarem bem douraddinhos.
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