Veja o passo a passo para fazer milho refogado

Modo de Preparo

1. Vamos começar, separe os ingredientes! Higienize as espigas de milho, retire todos os fios e, com uma faca, corte os grãos rente ao sabugo, cuidando para não raspar demais e amargar. Pique finamente a cebola e o cheiro-verde; amasse o alho;
2. Em uma panela em fogo médio, adicione a manteiga ou margarina e refogue a cebola picada, depois entre com o alho amassado. Mexa constantemente até que fiquem bem refogados e douradinhos;
3. Feito isso, adicione os grãos de milho cortados e o meio tablete de caldo de galinha na panela, misturando bem;
4. Despeje as 2 colheres de sopa de água, mexa novamente para incorporar os temperos e experimente para ajustar o sal a gosto;
5. Abaixe o fogo para o mínimo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 3 a 4 minutos até que o milho fique bem macio;
6. Por fim, desligue o fogo e, com o milho ainda quentinho na panela, adicione cheiro-verde picado a gosto;
7. E está pronto! Dê uma última misturada caprichada e sirva em seguida.