Descubra o segredo para fazer batata rústica

Modo de Preparo

1. Lave bem as batatas com uma esponja, não precisa tirar a casca.
2. Corte as batatas em gomos no sentido do comprimento.
3. Corte em metades até formar gomos com a espessura que preferir.
4. Coloque-as numa panela, cubra com água e acrescente o sal.
5. Cozinhe por 6 minutos a partir do momento que levantar fervura.
6. Desligue o fogo e escorra a água.
7. Deixe as batatas numa peneira para escorrer e evaporar bem a água.
8. Transfira para uma assadeira e adicione o alecrim e o sal.
9. Regue com azeite de oliva e misture cuidadosamente as batatas para envolver todos os pedaços.
10. Espalhe os gomos pela assadeira, sem encostar ou sobrepor um no outro para assar inteiro.
11. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 30 a 40 minutos.
12. Retire do forno, e sirva quente! Bom apetite.